藤椒钵钵鸡是洪雅非常流行的特色小吃,熬制好的汤底搭配上藤椒、青红双椒点缀提味,鲜亮的色泽看着就让人食欲大开。
荤素搭配的串串放进以藤椒油调制的鸡汤底料里浸泡,藤椒油里的麻香分子在鸡汤中充分释放。丰富的油脂裹挟着藤椒香,跃然口中,这是许多人无法忘怀的滋味。前后搅拌裹满汤汁,一股鲜香味扑面而来,再挑剔的食客也抵挡不住这样的诱惑……
藤椒雅鱼味美鲜香的秘诀除了洪雅藤椒,还有少调料的烹饪方法。为了保证鱼的新鲜和品质,所有的鱼都是自然生长,鱼肉既保留了原始鲜味,鱼汤的鲜美更是惊艳味蕾。
雅鱼是青衣江流域特产,作为洪雅十雅之一,不可不尝。雅鱼形似鲤而鳞细如鳟,体形肥大,肉质细嫩。相传:清代雅安举人李景福曾以雅鱼以贡慈禧太后,太后吃了大加赞美:“龙凤之肉,恐亦难与媲美。”
所谓碗碗羊肉就是店家以碗为单位,一人一碗,吃个饱暖。切好的羊肉,淋上鲜美的羊汤,端上桌来,蘸点蘸水搭配,味道简直不摆了。资格的土山羊,肥瘦均匀,嚼头十足,能吃得出羊肉本身的清鲜,独具地方特色。
洪雅碗碗羊肉在脑海中的记忆尤为深刻这座小城,一直传承着碗碗羊肉的独特秘方通常拐个弯,绕个道都能看见羊肉馆子。晨光初现时,洪雅街边炊烟袅袅,炉灶上羊肉汤静静地在大锅里翻滚着,冒着缕缕白色的热气……
瓦屋山老腊肉远近闻名,肥肉莹透瘦肉红艳,味道鲜美。炒、蒸、煮、炖均可,香味浓郁,久吃不腻,洪雅人餐桌上的主角一定瓦屋山老腊肉莫属。
瓦屋山老腊肉的原材料全部采用本地农民粮食喂养的生态猪,制作精良考究,抹上盐用柏树枝、锯末发烟,长时间慢慢熏制而成。色红似火、香气浓郁、味道鲜美、营养丰富。
无肉的人生,生无可恋!瓦屋雪芽红烧肉采用洪雅瓦屋山高山雪芽茶和农家生态猪肉一起烹制而成,做法上既保留了海派红烧肉的精髓,又巧用了雪芽茶叶的解腻功效,吃起来不油腻、软糯香滑,让人们既可以享受美味又可以保持身材。
浓浓肉香与雅茶清香在嘴巴里互相交替,红亮色泽与鲜绿生机映入眼帘,给你带来视觉、嗅觉、味觉的多重冲击。
不同于成都的牛油红锅,洪雅麻辣烫使用养生中药锅底。秘制的中药酱料,奠定了洪雅麻辣烫独特的味道,吃起来厚重,但不会上火。一口麻辣烫一口油炸一口峨眉雪,超级满足!
洪雅麻辣烫的一大特色就是店里还会供应油炸串串,串串炸得干香酥脆,吃起来一点都不油腻,一定要趁热吃哦~
每到春夏交替之际,柳江古镇的高山苦笋就会纷纷冒出土来,无论遇上什么食材都能融合出你想不到的鲜味,为人们添上一份大自然的美味馈赠。苦笋之苦,实非寻常之苦,苦后有甘爽,苦后有回味……
一道苦笋烧五花肉,苦笋淡淡的苦味中和了五花肉的肥腻厚重,五花肉又反过来丰富菜品的口味层次。清苦中夹杂着丝丝甜味,苦中带甜,甜中有清香,吃起来回味无穷。
在洪雅,有一种碗叫“九大碗”!吃“九大碗”的时候,整个一条街都摆满了桌子,每张桌子坐八人,一次坐二十多桌,这一轮吃完了,下一轮接着吃,客人多的人家要做好几轮才能将酒席摆完。
说是“九大碗”其实跟本不止九碗,荤的素的都有,满满地摆一桌子。那几十桌人同时在屋檐口下吃饭的场面,实在是一道独特的风景。
六七山居位于瓦屋山镇雅女湖畔,拥有14间客房,布置不拘一格、古朴精致,整个民宿被大自然包裹着,一切山间美好驻足留存。
湖畔雅苑温泉酒店位于雅女湖畔,距瓦屋山景区半小时车程。装修采用自然原木风格,共45间客房,湖景客房均可凭窗远跳瓦屋山美景;还配备有不同风格的家庭度假亲子套房,适合举家旅居。
转角咖啡·民宿位于瓦屋山镇,一共11间房,有太空主题、梦幻主题、公主风主题、奶油风格、日系风格等,观景大阳台正对瓦屋山,还有一墙书籍,浪漫、温馨又文艺范,是拍照打卡的最佳去处。
雅湖·蜀山柒舍艺术民宿坐落于瓦屋山风景区东大门——瓦屋山镇自新村,海拔1200米,森林覆盖率高达95%,负氧离子浓度25000个/cm³以上。整个民宿呈现一种柔和的气质,推开门迎面而来的是在城市里完全无法享受到的清新空气。
别庐客栈位于柳江古镇,附近有诸多景点,房间设计温馨、舒适,还打造有露天游泳池与全景落地窗茶室。
君澜·烟雨柳江度假村位于柳江镇,配有文创书吧、温泉中心,康养中心、特色餐厅及全日制餐厅。
17舍河畔位于烟雨柳江,占地近1400平米,但是只有17个房间,房间宽敞舒适,酒店随处充满着东南亚风情,有两个院子,前院临靠杨村河,出门就是大榕树,河边就是漫水桥,赏景位置优越。
抱朴·云庐民宿位于距柳江古镇5公里的侯家山寨上,装修为高端、大气的现代简约风格,配备无边泳池,观景露台,独特的高山地貌使得民宿视野开阔,近观玉屏,远眺西岭雪山、夹金山。
远山云驿位于七里坪旅游度假区,背靠原始森林,自带天然氧吧。拥有22个房间,11种房型。山中树屋,超大浴池,日式格调,洞穴房型,品茗弹琴,坐拥云景。
玉屏山居位于玉屏山景区,拥有宽敞大气的大堂,典雅温馨的客房,整个装修风格简洁明快,酒店外还有一大片草坪,可以体验星空露营。餐厅临湖而建,窗外即景。
瓦屋山,海拔高度2830米,山形酷似瓦屋而得名。地处四川眉山、乐山,雅安三地交界处,早在唐宋时期就与峨眉山并称“蜀中二绝”。瓦屋山距成都约200公里、距重庆约470公里,景区“春赏杜鹃、夏观飞瀑、秋赏红叶、冬睹冰雪”,也被誉为“水的世界、洞的天下、花的王国、雪的摇篮、云的故乡、动植物的博物馆”。
雅女湖位于瓦屋山山脚,海拔高度1080米,是瓦屋山的绝佳观赏点,游客可乘坐游艇观赏瓦屋山的雄姿和湖光山色。也可在此露营,远离城市,寻得一处安心之所。
瓦屋山地处中国雨水最密集的“华西雨屏”,常年丰沛的降水使得它拥有得天独厚的水资源,加之特殊的桌山地质结构,为整个景区内多条瀑布提供了源源不断的水流。瓦屋山有108处泉眼,72 条瀑布,是瀑布的天堂,其中有世界上落差最大的瀑布——兰溪瀑布。除了著名的兰溪瀑布,还有三星瀑布、瀑布、鸯溪瀑布等,多条瀑布落差超过400米。
瓦屋山5月份正是适宜旅游的季节,瓦屋山杜鹃花正在盛开,穿梭于成片杜鹃林中,各类高山杜鹃竞相开放,寄生杜鹃依偎在古老的冷杉树上,自成画意。有道是“何须名苑看春风,一路山花不负侬”。
五月是观赏瓦屋山云海的最佳季节之一,运气好的时候,于山顶可见那云海柔情缱绻,微风拂过,雪白的云团如海浪般翻滚、碰撞,虽无大海之蔚蓝,却比大海之浩瀚。
在保存较好的瓦屋山原始森林,古树遮天、精灵穿梭,是一处接近大自然的绝佳场所。在这里,有机会可以与小熊猫、藏酋猴等国家级保护动物打个照面,也可在百年古树下,找寻岁月的痕迹。
柳江古镇建于南宋绍兴年间,景区内有百年老宅曾家园、川西风情吊脚楼、亲水临河古栈道、百年民居汇老街、禅修光明寺、千年古树等特色景点。行走在古镇,在烟雨朦胧中听雨望江,静下心来体验诗意柳江。
重力坝水景是柳江古镇核心景点,位于古镇中心柳河(又名杨村河)之上,全长约50米,由50多块大石墩成“S”型排列建成,落差约2.6米,拉出一道美丽的水景,成为柳江古镇标志性景点,是最适宜拍摄和休闲的区域。
曾家园倚河而建,其内部引进西洋建筑图案装饰,雕梁画栋,富丽堂皇,是近代中西合璧建筑的典范,曾家大院也是柳江古镇重要的一景。
沿着古镇的石板路,两旁具有川西风格的吊脚楼静静地屹立在杨村河,流水人家、古树吊楼,这便是朴实的柳江古镇。
七里坪地处黄金北纬30度,左依峨眉,右靠瓦屋,是周公山——峨眉山——瓦屋山环形旅游线路的中枢节点。平均海拔1300米,是适合人类养生的黄金海拔高度,这里拥有神奇的天赋“五宝”,即适宜温度、薄荷空气、不老山泉、千年净土、罕见阳山。森林覆盖率高达90%,平均每立方厘米的空气中含有1万-3万个负氧离子,是世人向往的养生、避暑、度假天堂。
康养小镇,是以“享受半山健康生活方式”为核心理念,打造的集休闲旅游、绿色康养、中医养生、健康管理为一体的康养小镇。融合世界级的生物科技、医疗技术、干预辅导等健康资源,为客户提供“一站式、个性化、定制式”的会员制健康管理服务系统的“人体5S智慧健康管理体系”。
禅道海拔1300米-1400米,环抱于近万亩珍贵针叶林—柳杉森林之中,负氧离子高达10000-30000个/cm³。漫步在森林禅道,可逐一体验森林瑜伽,品尝森林禅茶,聆听经典禅乐。
温泉区水域面积近2000平方米,温泉汤池依山而建,采用梯田式无边界的温泉池设计,融入梦幻灯光及山中云雾,让身心在温泉中尽享快乐时光。独特的外形和灯光设计,再配有中药养生理疗项目,便形成独具特色的梦幻养生温泉。
七里坪夜晚的风最有韵味,所处场地不同,感受也不尽相同。在国际汽车露营公园里,恰逢天气清朗,可以看到漫天的星光。这时的风,尽显柔和。像是从无垠的深空中来,从不知名的星球吹来,跨越无数光年与人打个照面便悄然消失。
玉屏山为国家森林康养基地,海拔1200米,森林覆盖率为98.6%,山翠如玉,兀立似屏。碧岫堆云,滴翠流青,绿海银涛,是绿海明珠,也是四川最美森林康养基地。景区负氧离子浓度每立方厘米高达6000个,人工森林3万多亩,是天然的森林大氧吧,置身其中,让您“林”距离体验森林康养。
玻璃栈道建在落差约350m高的悬崖峭壁之上,长度117m,净宽约1.5m。栈道主体由钢筋混凝土挑梁、立柱斜撑以及经钢龙骨、夹胶钢化玻璃组成,走在栈道上,让您体验一场感官盛宴。
相对于蹦极的激烈和迅猛,滑翔伞更加优雅,平缓,让你有机会静下心来欣赏自然风光的美。不依靠任何机械的动力,仅仅通过自然气流和风力,就能牵引着你前进。翱翔于天地之间,俯瞰整个花溪坝子。
行走在高空之上,这个项目如其名。每一步跨出都需要勇气和小心翼翼,不过敢挑战的朋友都是勇士。现代溜索、树冠漫步,在这样具有挑战性、刺激性和娱乐性的现代化体育游乐项目中,在林海间穿梭,享受突破障碍到达终点的感觉。
色彩绚丽的滑道像一道彩虹挂在天空,从高处倾泻而下,五彩斑斓,十分吸睛。彩虹滑道、山地全地形车等,让每一个来到这里的人都有机会好好体验一把什么叫速度与激情,这是最受年轻人喜爱的主流活动之一。
高空自行车让你肾上腺素飙升,这样的空中玩法jue对值得打卡!更是朋友圈高赞的奥秘哦~
玉屏山露营地,置身于万亩的森林公园。绿树成荫,空气新鲜,还有着完善的硬件设施和贴心地服务。营地内娱乐项目众多,露营、赏星空、烧烤,还可以入住林间木屋,带你全身心回归大自然,尽情享受温馨舒适的慢生活。
槽渔滩为省级风景名胜区,东临峨眉山,西接雅安碧峰峡,南面与瓦屋山、柳江古镇为邻,距成都约160公里,距县城30公里,景区面积18平方公里。风景区内,古老的桫椤树群影映着碧绿的水面,秀丽的自然风光和丰富的文化历史交相辉映,这里碧波万顷,森林茂密,水木年华,宛如天府之海 ,构成独特的江峡风光和美景。
在槽渔滩,108座荟萃全国各地名塔构成的“千塔佛国”,隐藏在峡谷中树影婆娑里,也被称为“小柬埔寨”。或是鲜有人打理,看起来很“破败”,但就是这样一处“荒废”之地却是驴友行走、拍照打卡的绝佳场所,每年都会吸引大量游客的关注。
两岸翠色连天秀,一江碧水遍地幽。绵延六公里的桫椤峡谷,生长着与恐龙同时代的古生植物桫椤树。秀丽的自然风光和丰富的文化历史交相辉映,构成独一无二的它,饮誉中外。
槽渔滩的美,蕴含在山青水绿、烟雾飘渺中,这里是水的天堂。薄雾渐起,置身其中宛若仙境。
“瓦屋春雪”是洪雅茶业区域公用品牌。洪雅茶历史悠久,声名远播,全县现种植茶园总面积超30万亩,绿色有机认证茶园2.03万亩,年干茶产量3.6万吨,居全省第二位,是中国十大生态产茶县、茶业科技助农示范县、有“中国最佳生态茶园”的美誉,“洪雅绿茶”获国家农产品地理标志登记保护。
作为洪雅的一张名片,幺麻子立足“全国藤椒之乡”——洪雅,充分发掘各类食材口感的风味要素,并不断开发新产品、新口味。除了调味油品类,幺麻子还推出了藤椒风味汤料、钵钵鸡调味汁、清水雅笋、藤椒钵钵鸡、火锅底料等多种品类、多个单品,产品深受广大消费者的喜爱。是馈赠亲朋好友的最佳礼品。
江志忠牛肉是洪雅的一道名小吃,牛肉的制作工艺历经四代传承,历久弥香,最终成就百年老字号,江氏牛肉制作技艺被评选为眉山市非物质文化遗产。
洪雅是我国雅连的主产区,种植雅连已有1300多年的历史,雅连是黄连中的珍品,是古代专用于皇宫的贡品,《本草纲目》、《现代中医药典》记载,洪雅瓦屋山一带种植的黄连为“雅连”或“川雅”,尤以高庙、瓦屋山等乡镇的出产为正宗,质量上乘,名响中外,洪雅也被誉为“雅连之乡”,雅连洗护系列产品主要包括雅连茶、雅连牙膏、雅连膏、雅连面膜等。
高庙白酒,是高庙古镇历史文化和地理环境的沉淀,利用得天独厚的自然环境、文物级的窖池和手工酿酒作坊,引纯净山泉,精选优质高梁,通过科学独特的传统工艺精心酿制、贮存、勾兑而成的纯天然有机食品。
罗坝月饼是槽渔滩镇的特产,属于传统苏式月饼的范畴,多年来一直沿用传统工艺,坚持纯手工制作,有20多个品种。除了传统白糖馅料,还衍生出核桃麻沙、红糖麻沙、红糖南枣、红糖核桃麻沙、紫薯、木糖醇等多个品种。口感独特,深受消费者喜爱。
“砂炒米花糖”又叫“炒米糖”,是高庙独有传统手工的米花糖,用糯米、花生、红糖、猪油等简单的食材手工炒制,分为红糖味和白糖味。高庙米花糖口感之所以好,是因为用河砂进行翻炒,河砂翻炒很难,没有标准,全凭手感,这样做出来的米花糖保质期才长。
瓦屋山老腊肉是当地广受欢迎的一道美食,原材料全部采用当地农民粮食喂养的生态猪,制作精良、考究。先把肉割成约2斤重的长条,抹上精盐及各种调料,用柏树丫、锯沫发烟,长时间慢慢熏制……瓦屋山老腊肉外表虽黑不溜秋,不大引人注意,但煮熟切片以后,薄薄的褐红色的透着光亮,立即会引起食欲。
岩蜜为瓦屋山山珍之一。山里养蜂人置蜂箱于岩石上,任群蜂采黄连、天麻等山野百花而酿药蜜,其蜜极具养生保健功效。
玉屏山景区官方抖音+达人直播矩阵,4月29日——5月2日,4天活动全程直播!
活动截止日,根据抖音话题排行榜点赞数量为准,评选获奖作品,相同点赞量情况下按转发量多的胜出。
注:以上奖品仅限本人及父母,子女,夫妻使用,且一次不超过两人,不得转让。
前期在景区内选取了12种杜鹃花品种,颜色从白色到黄色到粉红、玫红、紫色均有,植株大小和生产习性有差异,形成“杜鹃十二花神”,并邀请12位舞蹈演员以景区内的12种杜鹃花外形为灵感,创作了十二种不同妆造的花神形象。
2023年4月30日——5月1日(两天),每天晚上19:30分开始,预计持续一小时左右。
晚上七点半,在复兴村青羌文化广场进行篝火晚会和青羌歌舞表演,与羌族人民一起载歌载舞,庆祝节日的到来。
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